Du musst deinem Leben
einen Gin geben.
Handcrafted
Shiva STYRIAN Dry Gin
SHIVA Styrian Dry Gin ist ein steirischer Gin, der geradlinig und aussagekräftig ist. Der Wacholder dominiert, so wie das nach unserem Geschmack auch sein muss. Intensiv nämlich, mit feinen Anklängen von Lavendel und Zitrone. Der uns wichtigste und außergewöhnlichste Bestandteil im SHIVA Styrian Dry Gin ist die Hagebutte, geerntet in St. Ruprecht an der Raab. Hier leben die Gin-Liebhaber Maria, Max und Markus, die gemeinsam die Idee zum eigenen Gin hatten und diesen kreierten. Die Hagebutte ist die Frucht der Rose und verleiht dem Gin seine dezent beerige Note. Einzigartig dabei ist die natürlich entstehende goldene Farbe unseres Gin – sie macht ihn besonders edel.
SHIVA Styrian Dry Gin wird in der Steiermark hergestellt (distilled by Krauss in St. Martin im Sulmtal) und von Hand in St. Ruprecht abgefüllt. Zur weiteren Produktpalette zählt SHIVA Wermut, ein feiner Likörwein, der in jede gute Bar gehört und in Kombination mit SHIVA Styrian Dry Gin bestens harmoniert.
Der Gin aus der Steiermark
Die Steiermark ist für ihre hervorragende Kulinarik und die vielfältigen regionalen Produkte aus der Landwirtschft bekannt. So war es für uns klar, dass wir den SHIVA Styrian Dry Gin in der Steiermark brennen lassen. Als hervorragenden Partner konnten wir die Distillery Krauss in der Südsteiermark gewinnen.
Als Basis für den Gin dient hochreiner Weizenalkohol, der bei der Herstellung über 95 vol% hat. Die wichtigste Zutat ist die Hagebutte, die in St. Ruprecht an der Raab, in der schönen Oststeiermark geerntet wird.
Somit ist gewährleistet, dass möglichst viele Zutaten aus der Steiermark kommen und dieser hier hergestellt wird.
Shiva Drinks
SHIVA TONIC:
4 cl SHIVA Styrian Dry Gin, Eiswürfel, 1 Flasche Tonic Water (wir empfehlen ein trockenes Tonic)
SHIVA WERMUT:
6 cl SHIVA Wermut, serviert im eleganten Martini-Glas mit Eis und Olive
(wie Martini)
MARTINI COCKTAIL:
4 cl SHIVA Styrian Dry Gin, 2 cl SHIVA Wermut, serviert auf Eis und Olive
Das ist der Drink von James Bond – geschüttelt, nicht gerührt – somit nur was für Starke!
9ZEN (Highball):
Der 9zen (gesprochen neunzehn, wie die Zahl) wurde vom Gastronom Markus Lembacher kreiert und ist ein Highball der Sonderklasse!
2 cl SHIVA Styrian Dry Gin, 2 cl SHIVA Wermut, 0,2 l Ginger Ale, Eis, Limettenscheibe
"Alle guten Dinge sind Dry"
So wird der SHIVA Styrian Dry Gin hergestellt
Als Grundbasis für den Gin dient hochreiner Weizenalkohol, der bei der Herstellung über 95 vol% aufweist (Vorgabe des Lebensmittelkodex). In diesen Alkohol werden die Zitrusfrüchte und Gewürze eingelegt und aufgeweicht (mazeriert). Zutaten, die jetzt beigesetzt werden sind Zitronen, Wacholder, Lavendel, Anis, Kardamon. Dieser Vorgang dauert zwei bis vier Wochen. Danach wird der Gin distilliert. Nun werden die getrockneten Hagebutten aus St. Ruprecht an der Raab dem Gin zugegeben (angesetzt). Dieser Prozess dauert einige Wochen, bis sich das Aroma und die Farbstoffe der Hagebutte perfekt entfaltet haben. Erst, wenn sich die Geschmacksvielfalt optimal entwickelt hat, wird der Gin filtriert. Nun wird der SHIVA Styrian Dry Gin in Edelstahlfässer abgefüllt und nach St. Ruprecht gebracht. Hier füllen wir den Gin von Hand in Flaschen ab und etikettieren diese.
Hagebutte
Die Hagebutte ist die Frucht der Rose, die sich in einer wunderschön kräftigen roten Farbe zeigt, wenn die Blüte der Rose verblüht ist. Die Frucht wird umgangssprachlich oft als Hetscherl bezeichnet. Im botanischen Namen wird die Frucht als Rosa canina benannt. Der Strauch der Wildrose ist in unserer Gegend häufig wild wachsend am Wegesrand zu finden. Hagebutten enthalten die 10fache Menge an Vitamin C als die gleiche Menge Zitrone, sowie ein Antioxidans, das gegen Arterienverkalkung und Krebs helfen soll. Die Hagebutte wird auch oft als Tee serviert. Dem SHIVA Styrian Dry Gin verleiht sie die elegante goldene Farbe und den sanften, beerigen Geschmack. Die Hagebutten im SHIVA Styrian Dry Gin werden in St. Ruprecht an der Raab geerntet.
Wacholder
Die essbaren Beeren des Wacholderstrauches werden seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde genutzt und auch in der Küche mit Vorliebe als Gewürz verwendet, vorzugsweise bei Wildgerichten. Die markante Geschmacksnote des Wacholder verleiht dem Gin einen ausdrucksstarken Touch! Die Wacholderbeeren im SHIVA Styrian Dry Gin stammen aus der Region rund um den Balkan, wo es ein großes Vorkommen gibt. Geerntet wird von Hand, wobei der stachelige Strauch geschüttelt wird und die Beeren in einem Tuch aufgesammelt werden. Auf 500 ml Gin werden rund 15 Gramm Wacholderbeeren zugegeben.
Lavendel
Der aromatische echte Lavendel ist ein mediterraner Halbstrauch, der typischer Weise in den Küstenregionen rund um das Mittelmeer gedeiht. In den letzen Jahren konnte in Österreich ein stetiger Anstieg des Lavendel Anbaus verzeichnet werden. In der alternativen Medizin und der Aroma-Therapie findet der Lavendel häufig seine Anwendung. Im Jahr 2008 wurde er sogar zur Heilpflanze des Jahres gekrönt. Im Gin ist der Lavendel eher ein ungewöhnliches Botanical, weshalb wir uns für die Zugabe entschieden haben, damit sich der Gin von anderen Sorten unterscheidet. Im SHIVA Styrian Dry Gin schmeckt man die feinen Anklänge des Lavendel heraus.
Shiva PRODUKTE
GESCHENKSBOX
Das ideale Geschenk für jeden Anlass: 1 Flasche 0,5 Liter SHIVA Styrian Dry Gin, 2 wunderschön geschliffene Gläser, 1 große Flasche Tonic, verpackt in der eleganten schwarzen Geschenksbox mit goldener Satinschleife.
Geschenksbox € 59,-
FLASCHE GIN
Den SHIVA Styrian Dry Gin gibt es in verschiedenen Abfüllmengen, dazu natürlich ein edles Papiersackerl.
0,5 Liter € 33,-
0,7 Liter € 43,-
0,2 Liter € 15,-
FLASCHE WERMUT
Der SHIVA Wermut ist die perfekt Ergänzung zum Gin und wird gerne als Aperitif serviert (der bekannteste Wermut ist der Martini) 0,7 Liter € 25,-
SPECIAL EDITION
Sie suchen ein außergewöhnliches Geschenk für Weihnachten, Geburtstage oder Ihre Firmenkunden? Dann schenken Sie doch eine Flasche Gin im individuell gestalteten Design! Gerne kreieren wir Ihr Etikett! Nehmen Sie Kontakt mit uns auf: office@shiva-gin.at
DAs SIND WIR
Aus der Leidenschaft für Gin heraus wurde die Idee geboren, einen eigenen Gin für St. Ruprecht an der Raab mit Zutaten aus der Region zu kreieren. Nach zahlreichen Versuchen, eine außergewöhnliche Zutat aus dem Garten zu verwenden, fanden Maria und Max schlußendlich zur Hagebutte. Zur großen Verwunderung und Freude färbt diese sogar den eigentlich glasklaren Gin in unser einzigartiges Gold. Dass wir unseren SHIVA Styrian Dry Gin heute mit Gin-Liebhabern teilen können, verdanken wir vielen glücklichen Fügungen und war so nie geplant.
DU MUSST DEINEM LEBEN EINEN GIN GEBEN.
SHIVA in St. Ruprecht
Markus ist einer der „Miterfinder“ des SHIVA Styrian Dry Gin und führt des Locker & Légere in St. Ruprecht an der Raab. Ein modernes Restaurant, in dem hervorragendes Frühstück serviert wird und in der Bar bei lässiger Musik und Atmospähre feine Drinks gemixt werden. Den SHIVA Styrian Dry Gin gibts natürlich im Locker & Légere als Gin Tonic, als 19 oder als Martini Cocktail. In der 0,5 Liter oder 0,7 Liter Flasche kann der Gin hier gekauft werden. Gerne gibt es auch elegante Geschenkboxen zum Mitnehmen und Verschenken! Markus Lembacher und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch!
Die Destillerie
Mit der Distillery Krauss in St. Martin im Sulmtal in der Süd- Weststeiermark fanden wir den besten Partner für das Brennen unseres Gins. Carmen und Werner Krauss haben die Distillery im Jahr 2007 gegründet. Beide sind Doktoren der technischen Chemie und haben aus einem Hobby heraus zu Beginn in der Garage mit dem Schnapsbrennen begonnen. Mit ihrem ersten Gin gewannen die beiden im Jahr 2014 in San Francisco eine Doppelgold-Medaille (insgesamt waren 121 Gin Sorten dabei). Mittlerweile wurde ein neues, modernes Betriebsgebäude gebaut und das Team vergrößert. Die beiden Brenner aus Leidenschaft sind selber große Gin-Liebhaber und geben ihrem Handwerk vollste Aufmerksamkeit. Nach dem Brennen und Destillieren wird der Gin von uns nach St. Ruprecht geholt, wo wir ihn weiterverarbeiten. Perfektes Team-Work!
wer ist Shiva
SHIVA ist der glücksverheißende Gott im Hinduismus, der gemeinsam mit Brahma und Vishnu die Trinität darstellt. SHIVA steht für die Kraft der Zerstörung und des Wiederaufbaus. Durch die Akzeptanz dieses Kreislaufs von Anfang und Ende, von Beginn und Beendigung, vonAlpha und Omega entsteht innere Zufriedenheit und dadurch Glück. Durch den Beistand und die Kraft von SHIVA überwindet der Mensch das eigene Ego und findet so zur inneren Vollkommenheit. Somit kann es nur ein gutes Omen sein, den SHIVA Styrian Dry Gin und alle seine Qualitäten ganz in sich aufzunehmen – zum Wohl!
Hier finden sie unseren Gin
Gerne verschicken wir auch den Gin in die ganze Welt!
(Versandkosten auf Anfrage)
Weitere Vertriebsstandorte:
SPAR Markt St. Ruprecht an der Raab
SPAR Markt Sinabelkirchen
Kaufhaus Reisinger, Passail
Kernothek, Estyria Steirerkraft, Wollsdorf